Iga Bakar Di Sidoarjo

Sidoarjo, terdapat restoran spesial iga bakar, yang mana restoran ini menyediakan berbagai macam menu yang mana bahan pokok utamanya adalah dari iga. restoran ini letaknya arah balik menuju jalan tol kota Sidoarjo. Begitu memasuki  rumah makan ini tempatnya benar benar wow  bagus banget meja dan kursi terbuat dari kayu yang berwarna coklat sangat cocok dan mendominasi dengan ruangan utama, dan pemiliknya juga murah senyum karena begitu kami masuk ke rumah makan ini disambut dengan ramah.

Tak lama kami menunggu satu persatu hidangan  mulai keluar satu per satu ada iga bakar cobek, iga bakar sambal hijau, sop buntut, sop iga dan asem asem iga dan yang terakhir ada ayam goreng yang ditaburi sambal hijau. semua hidangan sangat menggoda selera dan bikin nafsu makan bertambah. satu persatu kami mulai mencoba hidangan ini mulai dari sop buntut dan sop iga, daging keduanya sangat empuk sekali dan untuk rasa tidak usah ditanya lagi bumbunya benar benar meresap, cara mengolahnya benar benar pas di lidah dan untuk kuahnya sangat segar.

Dan setelah mencicipi yang berkuah sekarang beralih ke iga bakar, dagingnya sama empuk trus bumbunya meresap dan menyatu dengan dagingnya dan iga bakar disini manis dari kecapnya pas banget apalagi ditambah dengan sambal ijo nya yang lumayan agak pedas, kalo sudah mencoba kayaknya bakal bikin ketagihan.

Tanpa banyak basa basi langsung saya mencoba menu selanjutnya yaitu asem-asem iga, untuk dagingnya empuk juga, dan ada potongan cabe dan irisan bawang kecil kecil di atasnya. untuk kuahnya bener bener segar banget agak asem asem tapi ada sedikit pedasnya jadi rasanya pas banget.

Dan setelah mencicipi asem-asem menu terakhir yaitu ayam goreng, ayamnya yang empuk dan bumbunya meresap dan menyatu dengan ayamnya. apalagi menikmati ayam nya sama sambal ijo yang lumayan pedas, rasanya benar benar mantap.

ketika semua masakan dihidangkan, ada 3 porsi iga bakar cobek, 1 porsi sop buntut, 1 porsi sop iga, 1 porsi asem-asem iga, 2 porsi iga bakar sambal hijau dan 2 ayam goreng sambal hijau, kami ada berlima saya pikir tidak akan habis makanan segitu banyaknya, eh ternyata dugaanku salah makanan semuanya habis tinggal cobek dan mangkoknya saja.

Lain kali pasti kami akan kembali berkuliner ke tempat ini, bagi anda yang ingin berkuliner menikmati makanan iga silahkan langsung saja datang di spesial iga bakar, jl. KH Mukmin No.31 Sidoarjo.

 

Referensi :

http://www.infomakan.com/tempat-makan/spesial-iga-bakar-pak-men-sidoarjo